Shaved Ice og Slush Ice maskiner – TEST og TILBUD 2021

Når temperaturen er høj, og du bare trænger til at blive kølet ned, så er det toppen at spise eller drikke noget, som er iskoldt.

Det kan du få på flere forskellige måder, men har du også prøvet en forfriskende portion shaved ice?

Det er ikke helt slået igennem herhjemme endnu, men det skal nok komme!

Der er nemlig tale om en yderst enkel, men super lækker og læskende is-baseret forfriskning.

Den fås i flere varianter, men hovedingrediensen er is, og så er der tilsat diverse smagsvarianter.

Prøv Hawaiian Shaved Ice, og du bliver fan!

Her bliver du introduceret for forskellige typer af shaved ice, og du får også et par opskrifter med på vejen.

Så kan du nemt fremstille den læskende forfriskning selv.

Det er nemmest at lave i en shaved ice maskine, men kan også laves i en stærk køkkenmaskine, der kan knuse is.

Billige Ismaskiner og Slush Ice maskiner

Vi har fundet de bedste tilbud på ismaskiner og slush ice maskiner fra 10+ forhandlere.

Priserne opdateres hver uge, så du kan være sikker på at finde et godt tilbud.

Vælg hvilken type du gerne vil se tilbud på, fx slush ice maskiner. Du kan også vælge at sortere efter ovne på tilbud lige nu.

Hvad er shaved ice?

Shaved ice betyder direkte oversat: barberet is. 

Det vil sige, at det er is, der er skrabet af en virkelig stor isblok. Den is er mere løs i det, og den fyldes i en kop eller et glas, og så tilsættes der forskellige smagsstoffer. 

På toppen kan du så vælge at få tilføjet flødeskum, vingummibamser eller noget andet sødt. Det fungerer lidt ligesom vi har forskellige smage inden for flødeis, bare med is som grundstof.

Der findes forskellige traditioner inden for shaved ice, som naturligt nok stammer fra steder i verden, hvor det er særdeles attraktivt at blive kølet ned. Det kan varieres, som du kan se her, hvor tre forskellige traditioner listes op:

1
Japanese sliced ice

Den japanske variant af shaved ice bruger forskellige sirupper som topping, og sommetider tilføjes kondenseret mælk. Den japanske shaved ice er let og luftig, takket være den maskine, der kan lave papirtynde flager af is.

2
Hawaian sliced ice

Typisk serveres varianten fra Hawaii som en dessert. Den smages til med sirup og andre søde sager. Den fremstår meget farverig alt efter ingredienserne. Den serveres gerne sammen med vanilleis.

3
Korean sliced ice

Også i Korea er sliced ice meget populært. Her serveres det også typisk som en dessert. Den bliver mere fast i det, og der tilsættes mælk, kakao og forskellige søde sager. Også røde bønner og lignende kan bruges som ingredienser.

Shaved ice maskine

Hvis du selv får lyst til at eksperimentere med at lave sliced ice, så er det faktisk ikke så kompliceret. Det nemmeste er at anskaffe dig en shaved ice maskine. Med sådan en er det super nemt at tilberede den lækre forfriskning eller dessert. Der skelnes imellem en shaved ice maskine og en snow cone maskine. 

Hvad er en shaved ice maskine?

En shaved ice maskine laver en blød og luftig is, og den bruger isblokke eller isterninger til at lave det af. 

Hvad er en snow cone maskine?

En snow cone maskine laver en mere sprød is ud af isterninger.

Hvor kan man købe en shaved ice maskine?

Du kan købe shaved ice maskiner på Amazon i USA og Ebay eller hos enkelte danske forhandlere som Tropicalshaveice.dk.

Hvad er forskellen på shaved ice og slush ice?

Måske tænker du, at shaved ice og slush er omtrent det samme. Begge dele laves på små stykker is, men der er alligevel en mærkbar forskel. Shaved ice er is, der tilsættes smag ved brug af sirup, frugter eller lignende. Slush ice er saft, der fryses ved kulde og omdrejning. Det gør smagsoplevelserne forskellige. 

I nogle varianter af shaved ice bruges der mælk eller fløde. Det er meget anderledes fra slush ice, der er frosset saftevand uden andre ingredienser. Slush ice bliver ikke brugt som en dessert.

Opskrifter på shaved ice med sirup af frisk frugt

Her får du et par gode og ret enkle opskrifter på forskellige former for shaved ice, som du bruge, når du gerne vil lære det at kende. Senere kan du altid ændre lidt i opskrifterne for at skabe din egen variant af den populære forfriskning. Eller du kan søge efter andre varianter.

Shaved ice med frisk frugt

Her får du en nem opskrift på shaved ice, som falder i de flestes smag. Til isen tilsættes: 

  • 1½ kop frugt (det kan for eksempel være: jordbær, ananas, hindbær eller lignende sød frugt eller bær)
  • 2 teskefulde citron- eller limesaft
  • ¾ kop vand
  • ¾ kop sukker

Sådan laver du siruppen:

  1. Blend frugten
  2. Hæld den blendede frugt i en kasserolle, og tilsæt citron- eller limesaften, vand og sukker. Rør rundt i massen, til det koger. Skru langsomt ned for varmen, og lad det simre i ca. 5 minutter.
  3. Køl siruppen ned, og si det hele. Siruppen kan bruges med det samme, eller den kan gemmes i køleskabet. Det er bedst at siruppen af kold, når den skal bruges til shaved ice. 
  4. Hæld siruppen over isen inden servering.

Hvis du bruger frugt, som indeholder meget væske, som for eksempel vandmelon, så reducer det tilsatte vand til ca. ¼ kop. Sød frugt tilsættes mindre sukker. Smag gerne til undervejs, så du får den ønskede smag.

Hawaiian shaved ice med ananas og mango sirup og blomme sirup

Ingredienser:

  • 2 kopper ananas i tern eller ½ frisk ananas
  • 1 kop mango i skiver
  • ¼ kop sukker
  • ½ kg røde blommer
  • ½ kop sukker
  • 1 skefuld citronsaft
  • 6 kopper isterninger
  • ½ liter vanilleis
  • 1 kop kondenseret mælk
  • Ristede kokosnød-flager

Fremgangsmåde:

  1. Ananasterner, mangostykker, sukker og 2 kopper vand koges i en kasserolle i ca. 15 minutter. Afkøl til stuetemperatur i ca. en time. Hæld massen i en blender, og blend det, til det bliver en tyk sirup.
  2. Blommer, sukker og en kop vand hældes i en gryde. Rør rundt, til det koger, og lad det simre i ca. 20 minutter. Lad det køle af i ca. 10 minutter. Hæld massen i en blender sammen med citronsaft. Blend det, og lad det derefter løbe igennem en si.
  3. Lav shaved ice. Hæld isterningerne i en food processor, til det ligner sne – eller brug en shaved ice maskine.
  4. Server shaved ice og de to slags sirup sammen med en portion vanilleis. Drys til sidst med kokosnød-flager.